等到路希寧清洗完小龍蝦後,抬頭一,正好到小孩們都已經把衣服清洗乾淨了,此時脫的渾身光溜溜的裡面在洗完澡,路希寧條件反射的又低下了了頭。她剛剛清理小龍蝦的時候還沒注意到,當時孩子們都在洗著上身的衣服,隻要脫下來稍微在水裡揉一下,泥土就會掉下去了,特别好洗,現在猛地一下子就到瞭如此有衝擊的一幕畫面。
路希寧突然為這些孩子們慶幸,幸好這些孩子的年紀都沒有超過十歲,不然這不是未來妥妥的黑曆史嗎?
想著孩子們可能還需要一會兒時間,路希寧就和他們說了一下:“姐姐現在先去做小龍蝦,等你們一會兒衣服乾了之後交完豬草的時候估計也做完了,你們就在這裡等著我哦,我做完就帶過來給你們吃,聽到了沒有啊?”
孩子們在水潭裡面玩的不亦樂乎,頭都沒抬的回覆答應著說:“聽到了。”然後繼續嬉笑打鬨著,濺起的水花四處飛濺,都能彈到路希寧的臉上。
路希寧在上工的時間偷偷的溜回了知青點,現在這裡一個人都沒有,大家早就已經該上工的上工,該去鎮上買東西的買東西去了。知青點的鍋比較大,像她這麼多的小龍蝦,隻有這樣的才能一鍋全部都做出來。
路希寧先處理了一下小龍蝦,她都裝在盆子裡面好好的用井水又泡了一遍。
隨後才開始處理起小龍蝦,處理小龍蝦也是有方法,尤其是她這些小龍蝦都是活著的,特别的新鮮。路希寧先用手捏住背部,把大鉗子用拇指和食指捏住,小指勾住龍蝦尾,把小龍蝦牙齒、步足和腹部,使勁的刷洗乾淨了,然後她順勢抓住了小龍蝦的腹足由上往下往外拉,把小龍蝦的腮拔起去掉。
接著路希寧捏住小龍蝦中間的尾巴,把蝦腸輕輕拽出來。最後用剪刀,斜剪頭部和嘴巴,用剪刀尖頭把胃挑出來,裝在了另外的盆子裡,將小龍蝦反覆數次洗乾淨,等到瀝乾水分就可以烹飪了。
光是處理這些小龍蝦,路希寧就花費的差不多一個多小時的時間,因為小龍蝦實在是太多了,而且隻有路希寧自己一個人,動作慢了一些。每次做這樣的事情的時候,都會有點胳膊酸,不過,為了美食,這些都可以忽略不計。
路希寧今天準備做的是製作蒜蓉小龍蝦,因為這個所需要的油不是特别多,在路希寧所能接受的範圍內,來到這裡這麼長時間,她現在都下意識的會節省油了。
路希寧用的油是她自己買的,用豬油熬製的,知青點的油罐子是共同所有的,她做自己的吃食的時候一般都是用自己的。
路希寧先準備了一下所需要的配料,先把大蒜剁成蒜粒,用水沖洗了一遍,這樣炒出來的蒜蓉才不會發苦。然後把小米辣切成小段,生薑切成小片,裝在盤子裡面備用。 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁