“今天一共賣了有五兩六錢。”
前些日子去縣城,陳素容是知道春聯的賣價的,一時詫異,“怎麼賣了這麼多錢。”
白夏痛心道:“我隻去東市那邊賣,一副春聯賣五十文錢。這麼好的字我還嫌賣少了呢。”
陳素容失笑,若在從前,可不是千金難求。
“李奶奶,你們也不必著急,咱過兩日再去賣。”
白夏說完了事,就回家了,她要把肉鬆做出來。
白老頭照常在堂屋編竹子,“爺爺,我要做蛋糕禮盒了,你這幾日多編些禮盒出來。”
白老頭正要說句‘回來了’就被孫女這句話堵下去了,“成。”又問:“你吃午食沒有?”
“吃過了,我奶呢,出去玩了?”
“在後院喂兔子呢,這兔子太會生了,這不又有兔子懷上了,你奶準備把公兔子分開關起來。”
白夏木然,再生都四十隻了,得趕緊想個辦法才行。
白夏搖搖頭,先做蛋糕禮盒吧。
做肉鬆其實很簡單,裡脊肉放蔥薑焯水到能看到肉紋,一捏就碎的狀態。
再用擀麪杖擀碎,呈肉蓉狀,再小火炒乾水分。
白夏往灶膛裡升起小火,為了防止粘鍋,倒了少量的山茶籽油潤鍋,然後放入肉蓉小火不停的翻炒。
白夏捏了一根肉鬆,大概有五成乾,撤火盛起來再次用擀麪杖擀碎,重新小火翻炒,然後加入調好的料汁翻炒到乾鬆的狀態。
白夏嚐了一口,“唔,是這個味兒。”
白夏分出兩小份準備送給小雨小西吃,剩下的密封儲存好。
白夏把肉鬆遞給胡氏,“這是剛做的肉鬆,拿來給小雨吃,可以直接吃,也可以拌到稀飯裡吃。”
胡氏嚐了一口,“真香,小雨快謝謝姐姐。”
小雨吧唧一口,“謝謝姐姐。”
白夏被小糰子萌化了,“不謝不謝,吃完了姐姐那裡還有。mua~”
“走,我們找爹爹去。”
白老二家最近的攤子是胡氏去擺的,白老二接了個加急活,這些天白天黑夜的乾活,整個人憔悴了不少。
“二叔,你這個活快做完了沒有。”
“明天就能交貨。那家要的東西簡單,我之前家裡也存了些,人家直接要了。你有事?”
白老二是知道自家侄女的性子,她一問就知道有事了。
白夏嘿嘿笑:“這不是打算做蛋糕禮盒嘛,找你來訂盒子,二十個就成。”
白老二笑道:“那正好不用做了,中秋節做的禮盒還有剩了有二十來個。”
“好嘞。那你給我做另外一樣東西吧。”白夏跟白老二細細描述了,白老二聽得有點懵,他怎麼也想不到做這個東西到底有什麼用。
萬事俱備,隻欠蛋糕。
白夏打算做虎皮蛋糕,除了打蛋液難了些,其他都好做。
有了上次做戚風蛋糕的經驗,這次烤虎皮蛋糕很是少走了彎路,一次就做成了。
白夏做了肉鬆虎皮蛋糕和桂花醬虎皮蛋糕。從白夏開始烤蛋糕開始,小雨小西和小丫就陪著她一起,直到蛋糕出爐。
鬆軟的虎皮蛋糕,幾個小朋友吃得很是香甜,連白老頭也不例外。
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