796598 第1503章

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大家的筷子不約而同先伸向了糖醋鯉魚。

糖和醋的味道被熱氣充分激發，與香辛料的味道完美融合在一起。

葉大嫂在這方面也占了點小便宜，她雖然是第八個完成菜品的，卻是第一個做完糖醋魚的。

所以糖醋魚的酸甜交織，香氣四溢，瞬間激發了大家的食慾，讓人迫不及待想要品嚐一下。

瑞親王用筷子挑起一塊魚肉，蘸滿糖醋汁送入口中。

糖醋汁的酸甜瞬間在舌尖綻放，緊接著再嚐到外酥裡嫩的魚肉。

魚肉炸得外皮酥脆，咬破後緊接著就嚐到魚肉的嫩滑和鮮美。

糖醋汁的味道恰到好處地襯托出魚肉的鮮美，卻沒有任何喧賓奪主之感。

“這道糖醋鯉魚做得真是不錯。”

瑞親王在品嚐之後表示了肯定，並且再次夾了一筷子魚肉吃了起來。

今天一共二十位參賽者，每人兩道菜，評判們一共就要嘗四十道菜。

所以大家對每道菜都是淺嘗輒止，免得到後面吃不動了。

所以此時看到瑞親王嘗過之後又加了一大塊魚肉，可見他是真的喜歡這道菜。

大家一一嘗過之後，也都是讚不絕口。

一條鯉魚很快就被吃得隻剩頭尾和骨架了。

岑老在下面看著被撤下來的盤子，剛剛還提著的心頓時放了下來。

能把魚吃得這麼乾淨，證明大家是真的很認可葉大嫂做的這道菜。

吃過糖醋魚之後，立刻有人奉上茶水。

大家紛紛漱口之後，再繼續品嚐另外一道菜，紅燒獅子頭。

有人上來幫忙將獅子頭分成幾塊，然後盛到每個人面前的碗中。

炸過的肉丸外皮還保持著微微的焦脆，內裡卻是肉質細嫩，飽含汁水。

一口咬下去，肉汁混合著紅燒汁充盈在口中。

獅子頭的外皮更有嚼勁一些，仔細品嚐還能感受到一絲焦香。

裡面吃起來則口感層次分明。

肥肉比例恰當的肉餡吃起來沒有絲毫油膩感，反而有種入口即化的酥軟。

因為食材裡沒有荸薺，所以葉大嫂最後選擇了水發玉蘭片和嫩藕，剁碎之後拌入肉餡中。

不但增加了咀嚼時的層次感，也起到瞭解膩提鮮的作用。

“兩道菜都挺不錯的，秦大人認為呢？”瑞親王吃得十分滿意，於是扭頭問坐在自己身旁的秦鬆胤。

秦鬆胤忙將口中的食物嚥下去，擦擦嘴道：“的確不錯，也沒什麼明顯的缺點，微臣以為可以留作備選。”

瑞親王聞言點頭。

旁邊的人立刻將寫著八的一塊牌子掛在了桌邊的一塊木板上。

在這之前，已經有三塊牌子掛在上面了。

葉大嫂這是第四塊。

做完菜後的大廚們，此時都已經到場地一旁早就搭好的棚子裡坐著休息了。

家人們看著葉大嫂也走了過去，之前還有些懸著的心此時也都放了下來。 本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀！ 第1頁/共2頁