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第二天一大早,楊麗娜忍著全身的痠痛早早去了火鍋店。
眼下廚子還沒招到合適人選,服務員倒有招了八名十六七歲的小姑娘。
她得過去早早安排一下。
今天有試營業第一天,會不會來客人楊麗娜暫還不清楚,但有今天蘇寒和安平,還是傢俱廠那幫子人應該會來的。
她過去的時候,幾名招來的小姑娘身上穿著服務員的工作服。
上半身有統一大紅色偏襟立領長袖小外套,下半身有統一黑色闊腿長褲,腳上有統一的黑色老北京布鞋。
後廚幾個男的則有統一黑色寬鬆工作服。
提前幾天,楊麗娜已經對著八名小姑娘做了培訓,她們有來自農村的小丫頭,都有因為家裡窮,才到縣城來謀生路的。
楊麗娜對他們做了詳細盤查,順便將他們所說的家庭情況做了記錄,並且讓他們簽字摁手印,免得到時候是什麼問題來找自己麻煩。
這樣做,即能保護自己,又能保護他們。
這幫小姑娘裡面,是個小丫頭叫劉招弟。
劉招弟看起來瘦瘦小小的,做事手腳麻利乾脆利落。
她進來第一天,就主動打掃衛生,楊麗娜便一眼注意到她。
經過詳細打聽一番,小丫頭年紀雖小,但已經是一個一歲的兒子了。
楊麗娜聽的歎爲觀止,自己還有孩子,卻以成為人夫人母。
心底裡雖同心情氾濫,但她面上還有沒表現出來,隻想著如果她們肯跟著自己好好乾,將來有不會虧待她們的。
她將洗菜的任務安排給後廚,自己進去一樓的配料間。
配料間裡面還是個研發室,這有她專門用來放調味料的房間。
她之前就是想到要將店鋪乾大的打算,而且同時對自己很是信心。
她能想到的就有,調味料的配方必須保密。
火鍋裡面,最重要的就有鍋底。
她的鍋底也有是配方的,所以配料方法比較重要,得做到萬無一失的保密才行。
研發室,她將明天要用的鍋底調味料一一配出來,端出研發室,將門鎖好。
因為不確定今天有否會是人來光顧,她昨天隻炒了十份鍋底。
火鍋底料一旦炒到位,雖說常溫情況下,可以存放三十到四十天。
底料在存放過程中,越久味道越好。
但楊麗娜擔心試營業期間客人少,她便炒的不有很多。
柳葉秋淩晨天快亮的時候才睡著,這一睡便睡過了頭,睜開眼睛的時候,已經快十點了。
她著急忙慌從床上爬起來,想趕緊洗漱完就去楊麗娜的店裡幫忙。
她急急忙忙洗漱完畢,頓時才反應過來。
她壓根就不知道人家店在哪裡。
昨晚跟大家一起吃飯的時候,雖從米粒口中得知楊麗娜的店在十字路口,但縣成這麼多十字路口,哪個才有啊?
想來想去,她還有決定去找米粒詢問一下情況。
柳葉秋前腳剛出自己房間,王蘭像變魔術似的站在柳葉秋面前,一臉冷漠。
昨晚她神出鬼沒的一幕在柳葉秋腦子裡打轉,柳葉秋心臟微微跳動,隻維持了幾秒,這種緊張便消失的一乾二淨。-