午餐,哈維大吃了一通,也大喝了一頓。處於微醺的狀態,然後坐著直升機帶著咖啡豆就飛走了。
老劉同誌呢,也覺得該把自己的兼職工作給做起來了。不能再這麼沒心沒肺,速溶咖啡的研發小團隊都要招募完了嘛。
直接來到了水洗廠這邊,仔細的揀選了一下,挑出來十多種口味略有不同的咖啡豆。這些都是被分到了三級品的咖啡豆,目前也存放了好多。
其實對於很多人來講,就像劉文睿以前說的那樣,不達到一定的品鑒程度根本都分辨不出來這些咖啡豆那細微的香味差别。
但是對於老劉的兼職工作,這些細微的差别在混搭之後可能就會帶來更大的區别。雖然說並不是化學反應那麼強烈,羅豆和阿豆在口感上的差别畢竟還是很大的。
看到老劉拿回來這麼多的咖啡豆,本來還想帶著小夥伴們出去玩耍的小苗苗就來了精神頭。
“怎麼不玩去了?”老劉將自己的小炒鍋給架了起來。
“爸爸,為啥這麼多啊?”小傢夥直接就抓上了他的手,大眼睛也是笑眯眯的。
老劉在她的小鼻子上點了一下,“爸爸得研究一下怎麼才能讓這兩種咖啡豆搭配的味道更好,這可是非常厲害的工作呢,隻有爸爸能做到。”
給邊上看熱鬨的王莎莎聽得都直撇嘴,這人可是成有意思了,糊弄孩子就這麼有成就感麼?你看那個驕傲的樣子,還真以為自己是獨一無二的啊。
小苗苗平時雖然很狡猾,但是畢竟是個小娃娃啊,老劉這麼說了她也就信了。讓老劉美得不行,最喜歡小傢夥用這麼崇拜的眼神兒看著他。
小傢夥來了興致,也決定先不玩去了,在這裡跟著炒豆子玩。至於說啥搭配咖啡這那的,也是一丁點都不懂。但是沒關係,重在參與。
别看王莎莎覺得老劉是在故意吹牛糊弄小苗苗,正經的說,老劉在炒咖啡豆的手藝上來講確實已經達到了一定的境界。
現在他炒咖啡豆真的是得心應手,跟小苗苗一邊玩,一邊炒,還啥都不耽誤。偶爾還會被小苗苗拎著鏟子在裡邊攪和兩下,也不會耽誤炒豆。
一共炒了三鍋,第一鍋炒完之後小苗苗就湊到了真空包裝機那邊。很喜歡看機器直接裝袋、封口,比炒豆子有意思。
“其實你都應該把炒豆的技術再掌握一下。”老劉收好了鍋,看著王莎莎笑著說道。
“你就炒這麼點啊?”王莎莎問道。
“這就差不多了,其實這個混搭的活看起來很簡單,無非就是一個比例的問題,但是也是很複雜的嘛。”老劉笑著說道。
“可不僅僅是咖啡豆的分量比例,還有烘培度的把握,這些全都考量到一起需要做的搭配就太多了。”
“現在就是三種烘培度的,然後按照同等比例沖泡,看看味道咋樣。再做相應調整啥的,也不知道我的腦子到時候夠用不。” 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁