華娛之黃金年代 第七百二十二章 做中國人的快餐

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就在仨傻姑娘戰戰兢兢走進kfc的大門，人生第一次去開洋葷的同時，京城這邊，王府井大街，第一家麥當勞正式開始營業。

本來，中國第一家麥當勞是開在了深圳，而且還要等到明年才會出現，但是，現在曆史發生了變化，隨著1987年，第一家kfc在中國營業，麥當勞彷彿也看到了商機，比曆史上更早進入了中國，還將第一間店選在了京城。

這就是改革開放帶來的變化，中國敞開了大門，在帶來經濟騰飛的同時，文化領域也迎來了東西方之間的激烈碰撞，飲食文化自然也不能例外。

前門大街，西方快餐在京城這個大都市裡首次紮下了根。

1987年11月12日，中國第一家肯德基在前門大街落成，在當時引起不小的轟動，後來再看甚至會覺得可笑，一家快餐店開門營業，不光在社會上反響熱烈，甚至還有不少媒體爭相報道，以求能有第一手資料，嚐到第一杯馥鬱濃香的茶。

說來也奇怪，當時報道得言簡意賅，隻道是中外合資公司，賣炸雞與快餐，至於怎麼炸，快餐有些什麼樣式，不得而知，也許就是為了保持神秘感吧！

營業當天，不少市民在肯德基門口排起了長長的隊伍，就為了能嘗一嘗這傳說中的“啃的雞”。

可能會有很多人感到疑惑，前門大街的肯德基店，上下三層樓，能同時容納五百左右的人就餐，可為什麼門前卻人山人海？

原來，不少客人不願意打包帶走，都想待在店裡感受下這熱鬨的氛圍，這就造成了店內座無虛席，門外車水馬龍的場面。

為什麼會如此火爆？

那主要是因為，吃從來都是中國最熱火的話題，很多人為了滿足口腹之慾，抱著嚐鮮的心態，在各式各樣的新店面裡來回穿梭，而在八十年代這樣的環境裡，西方餐飲業在中國打開的市場面很狹窄，突然出現的新事物，更容易吸引人們的眼球。

門前駐足等待的可以說不是食客，而是對新事物接受力較強的膽大之人，或許有不少人是從眾心理作祟，覺得别人嘗試了，自己也得嘗試，不甘落後，但無論動機如何，肯德基的流量也的確被帶動了起來。

人流量的持續增高，對西式餐廳的崛起打了一針強心劑，隨後肯德基推出的套餐數不勝數，飯後甜點不斷創新著，甚至好些老外都沒嘗試過的東西，都在中國的肯德基店裡出現了。

面對不同的消費群體，肯德基推出了家庭套餐，兒童套餐、情侶套餐等契合消費者需求的種類，說琳琅滿目也不足為奇。

冰淇淋上紅彤彤的果醬，一顆顆罐裝水果點綴出的唯美，不僅給食客視覺上的衝擊，更給予味覺上的滿足。

要知道在八十年代，工薪階層普遍工資不高，月薪100元左右就算是高收入階層了，而在當時的肯德基店裡，一塊原味雞就要二元五毛，這是一個怎樣的稀罕事物，竟然占了月工資的百分之二點五？ 本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀！ 第1頁/共2頁