帶著係統來大唐 第四百七十六章 燒烤警惕危機含（第一更）

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帶著係統來大唐正文卷第四百七十六章燒烤警惕危機含李易回去了，沒有去和孩子們在一起進餐。

他的救護車停在了剛入藍田縣的一片空曠的地方，他在那裡支了個烤架，親自給羽林飛騎烤。

這次他秀了一把，一大捆子的肉串，他像扇子似的轉來轉去。

那一捆子足有二百個肉串，他就那麼呼扇來，呼扇去，一翻就是一片。

他專門練過，以前他看視頻，看别人這麼玩兒。

他有錢啊，也練，手掌中間的位置很疼，每一次翻動，都是手部肌肉在聯合使勁。

在抓緊的情況下，手腕還要靈活。

抓不緊，肉串會動，一面明明烤過來，結果一動，還是烤那一面。

故此翻一大堆肉串的時候，指頭和掌心是給力的部位，手腕才是翻的關鍵。

‘嘩，嘩’的，二十個羽林飛騎看傻了，肉串還能這麼烤？

二百個肉串烤好，依舊是不撒任何調料，調料都在碟子中，乾料。

像李易那個時候往上撒鹽和孜然粒，好多要掉在炭火裡。

烤肉串不適合用孜然粉，别看它更均勻和入味。

在吃的時候，孜然粒本身就有嚼頭兒，越嚼越香。

孜然粉應用在油炸裹調料的時刻，燒烤攤子拿孜然粉對付的，買賣都不怎麼好。

烤完一批肉串，分發下去，李易開始烤乾豆腐卷。

乾豆腐卷中沒有火腿腸什麼的東西，就是蔥絲和香菜絲。

刷一層油，再刷一次醬，翻個面，直接就拿出來。

凡是烤時間長的，說明一個問題，這個乾豆腐卷不新鮮了。

“李東主，你不是有很多冰麼，為什麼要現穿乾豆腐卷？先凍起來多好。”

有羽林飛騎的軍士對此十分好奇，乾豆腐都是現做的，然後找很多人來卷和穿。

“凍的乾豆腐不能烤，一烤就碎，蛋白質結構被破壞了。吃香腸，自己烤，這個我翻不了一大片。”

李易送來不隱瞞這樣的秘密，乾豆腐凍了穿卷，一烤就裂口子，吃的時候跟豆腐渣似的。

他以前吃烤串的時候都是跟服務員說，刷一層油，抹上醬，撒調料就送上來。

不準烤過三分鐘，也不要糊的和乾的那種。

一般的飯店和串吧就明白了，不能用别人吃剩的來應付，也不可以用不新鮮的乾豆腐卷。

别人吃剩的，再加工一次，保證乾巴巴的，而且乾豆腐卷的邊緣會糊。

而時間長的，那麼短時間就上去，乾豆腐卷是粘的，必須多烤一會兒烤乾了才能應付過去。

有的時候，李易都不要求烤，就是直接把穿好的乾豆腐卷送上來，不烤，自己蘸著醬或乾料吃。

别人吃剩的，或者是放時間長粘了的，絕對拿不出來。

想看一個燒烤店或燒烤攤子的東西新鮮不新鮮，坐下别的都不點，就點乾豆腐卷，要不烤的，馬上吃，開一瓶啤酒。 本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀！ 第1頁/共2頁