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千裡馳騁隻念君,荒原雪地萬騎奔。男兒熱血蒼涼曲,公主心寧暖韻音。勁草疾風寒徹骨,雪山靜水影周身。忽來戰報唐兵近,列隊遙遙照日熏。
“李郎,我嚐到圓蔥的味道了,圓蔥哪去了?”永穆公主對著菜找圓蔥。
她以為李易把圓蔥炒炒給拿走,李易總是把很多東西先炒炒後不要。
“炒沒了,這樣入味兒。圓蔥直接吃,口感不好,說脆不脆、說韌不韌,最好炒沒。
我最近研究出個新的蔥爆肉方法,先炒圓蔥,炒沒,然後用這個底子的油製作蔥爆肉。
尤其是蔥爆羊肉,有的還膻,放圓蔥,就好吃。但又看不到圓蔥,隻剩大蔥段。”
李易新琢磨的,一般做蔥爆肉,俱是以大蔥段來壓製肉的腥,同時提鮮。
當然,用蔥花製作蔥爆肉的都是扯淡。
蔥當菜來做,要麼是小蔥蘸醬,要麼大蔥切絲捲餅。
煎餅卷大蔥不是,不切,直接卷,抹醬或蘸醬,蔥要是選不好,嗆鼻子。
熱菜的蔥必須蔥段,包括東北的鮮族辣魚,凡是放蔥花和蔥片的,一律不正宗。
那個辣魚就是鱈魚製作的,如果不製作成辣魚,乾製叫明太魚。
隻有李易時候的棒子半島和東北吃的辣魚都為真正的鱈魚,便宜,海邊出產多。
其他地方沒有鱈魚,拿假冒的油魚代替,飽和脂肪,吃完了控製不住從下面往外流油。
現在他惦記上渤海、契丹所在地方的鱈魚。
想弄點回來製作辣魚,辣醬都調好了,目前用來製作朝鮮鹹菜。
永穆公主其實不在乎吃啥,隻要李易親自做好給送來,她就覺得是世間美味。
曾經她想過無數次將來嫁人後的日子,與其他的公主比,哪一種自己喜歡。
通常丈夫必須在朝廷任職,然後跟别人勾心鬥角,自己應該幫忙吧?
結果她找到了跟别的公主都不同的夫君,哪裡有什麼丈夫在外面應酬?不存在的,李郎就守著莊子。
而且勾心鬥角啥的,開玩笑,李郎需要跟誰玩博弈?一大群宰相帶家人賴在莊子裡不走了。
咋這麼好玩兒呢?
想著想著,永穆公主笑了,隨即又神色黯然:“李郎,金城公主在吐蕃過得一定不開心吧?”
正在吃柳葉炸醬麪的李易停下筷子,嚥下嘴裡的食物:“我寫封信給金城公主,你寫,我說。落你的印,你冒充永穆公主的那個還有沒?”
“有呢!小蘭!”永穆公主答應。
“在這,都有,文房四寶。”小蘭從旁邊拿起她的包包。
裡面有筆墨紙硯和永穆公主的印章、印泥。
紙也是特殊的,代表了身份,尋常官員都不準用這種獨特暗紋的紙。
先不吃了,換一張桌子。
小蘭研墨,永穆公主等一等要蘸墨,看李易:“寫什麼?” 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁