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遜兒與謙兒一進棚子,看到李易後眼睛亮起來,邁著小短腿兒一同跑到永穆公主身邊。
“是不是在李家莊子也喜歡跟小姐姐們玩兒?”李易鄙視小朋友。
“易……東主,有人把汽鍋雞學去,在河南府賣,他們甚至研究出汽鍋鴨。”
王興又差一點喊出‘易弟’,他抱怨,汽鍋雞曾經為他帶來很多錢,當時感覺多。
“汽鍋雞上菜的時候顧客會看到,懂燒陶的人自然一眼能學會,汽鍋鴨隻不過把雞換成鴨。”
李易不以為意,總不能抓人。
自從養家禽和豬吃蝗蟲,太行山以南的地區雞鴨鵝數量增加。
百姓各種撿蛋,製作成鹹蛋和變蛋,賣到别處去,本地賣不上價,百姓天天吃,蛋白質不缺了。
想旱根本旱不了,一口口的水井發揮著作用。
當初以李易命名,後來改以陛下命名。
“京兆府有人燒汽鍋,至少六戶百姓在東西市售賣,叫正宗汽鍋雞。”王興繼續告狀。
“咱的不叫皇莊氣鍋雞麼?别人不敢起同樣的名字。王兄你是想問還有什麼新的東西吧?”
李易突然反應過來,王興不出手收拾人,跟自己說有何用?
“嗯!”王興小心地看看其他人,尤其是陛下,‘王兄’容易招來殺身之禍。
“做買賣講究一個資本優勢,書中有寫。”李易掃群臣一眼。
眾人點頭,有印象,怎麼個優勢,舉例子。
“王兄你呢,賣一隻賺到的錢,比不上把雞分開賣,一次殺五十隻雞……”李易開始講具體。
五十隻雞就有五十個腦袋,雙倍的翅膀和雞腿。
雞肉可以炒菜、製作雞排、雞柳。
雞頭鹵、烤,雞脖子亦這般。
雞翅分成翅根、中翅、翅尖,雞腿分……
一套分下來,就算雞皮和去了腺體的雞屁股都能炸、烤、炒。
“即便雞架,單獨我也能讓它賣出來高一點的價錢,鐵板雞架,我教你做工具,每一個雞架還能提供一些雞油。
炒菜吃、烙餅吃,或者給我做肥皂,缺點是吃多了的話……不,沒事兒,現在人都得乾活,累,吃油正常。”
李易講一通,最後總結,資本的力量,規模化、產業細分。
“别人學不去?”王興惦記有人偷師的事情,很生氣,卻沒辦法。
“别人沒有資本,包括一些小商人,一次殺很多雞,賣不出去,皇莊給莊戶吃,他們給誰?”
李易捅破那層窗戶紙,東西就在那,學不了。
“大商戶,長安城裡有錢多的,養豬的那些。”
王興看李易,實際上想叫李易出手,限製其他人。
“他們想學,咱們立即改成批發,以量衝擊市場。
他們再學,咱們換成鴨子,鴨子我有一套方法。
鴨子學完,咱還有,你應該找人專門研究新的烹飪方法。” 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁