實力不允許我低調 1398 走向高階

-

開了本新書《我在小白文裡升級》，懇請各位書友給點收藏，推薦，留言！螞蟻叩謝！

其實早在幾個月之前，肖鋒就已經開始在高階餐飲領域佈局了。

說起高階餐飲，其實國內有很多做的還不錯的企業。

比如最早的某江南，就做的非常不錯，甚至一度傳出打算上市的訊息。

而且當初的估值，都已經超過了三百億，要知道那可是在互聯網大潮才剛剛興起的年代。

當時很多互聯網公司的估值還沒有這家餐飲企業高呢。

當時肖鋒還記得很清楚，那時候他剛剛上大學。

他宿舍裡有個神豪哥們，就請大家一起去那家飯店吃過一次。

那可是肖鋒第一次出席這麼高檔的餐廳，可以說這家餐廳給他的印象還非常不錯。

有著當時不同於國內其他餐飲企業的裝修風格，光是裝修就顯得非常上檔次。

至於說菜品嘛，肖鋒就一個印象，那就是貴。

口味也就那樣，並不能說不好吃，但也並不非常驚豔。

唯一讓他驚豔的就是價格，宿舍一共六個人，卻吃了整整兩千多。

而且這還是大家都沒有放開了吃的情況下，這要是大家放開了吃，這一餐飯估計沒有千是下不來。

自那之後，這家店就給肖鋒留下了一個印象，那就是華而不實。

不能說他不好，隻能說他針對的客戶群體不一樣。

人家針對的都是那種點菜不看菜單，吃飯更注重環境的中高階商務人士。

當然這些人在這裡吃頓飯，也並不怕花錢多，反正回去都能……也不用他們自己掏腰包。

而小老百姓就不一樣了，來這裡出了環境好，可吃不飽，價格還貴，這就不是普通老百姓能夠接受的了。

所以後來這家店儘管一度因為要上市，而宣傳的沸沸揚揚，可那時候肖鋒也沒太看好它。

後來的情況也果然不出他的所料，就在這家店上市的前夕，他被證監會給否了。

然後國家又出台了禁止……高消費的規定，結果這家店瞬間就垮掉了一半。

後來在港交所謀求上市也沒什麼結果，最後隻能被另外一家資本給接手了。

可憐這家店的創始人

辛辛苦苦忙活了二十年

最後卻為他人做了嫁衣裳。

自從某江南之後，國內的高階餐飲

因為大趨勢的引導

已經不再流行了。

反而是相對親民的中高階餐飲，成了餐飲界頭部的主流。

就比如最近幾年火爆異常的某地撈

還有某面村等等。

這兩家在國內現在的新開門店也非常多，說實話肖鋒也都去過。

不過他對這兩家店的印象

也都非常一般。

比如某地撈

這家火鍋店最早的時候，他就去過。

那時候這家店的價格還比較親民，味道也還可以，而且他們最有名的就是服務 本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀！ 第1頁/共2頁