白夏是個小富婆 第79章 吸螺螄會上頭

白夏覺得做鹵味幾個月了，自家也該出點新的菜了，於是她打上了螺螄的主意。

螺螄是前幾日白青姐妹送過來的，大概有三四斤，白夏將螺螄焯了一遍水，然後熱鍋冷油，加入生薑大蒜、辣椒、八角、花椒、香葉兩片還有桂皮一小段爆香，再加入螺螄爆炒，放鹽和糖調味，淋入白酒去腥，再加水燜煮一會兒。

水以沒過螺螄為準，白夏計算著時間，夾了一個螺螄試試鹹淡。

輕吸一下，螺肉混合汁水就吸出來了，香辣帶點麻，螺肉肥厚，很是美味。

白夏裝了一小碗，坐在灶前吸螺螄，越吃越想吃，不一會兒就嗦完了。

白銀萍進來廚房時，白夏正看著那一盆螺螄，有些可惜的咂咂嘴。

“今天怎麼起的這麼早？”白銀萍打了一盆熱水洗臉，初秋的清晨開始泛著冷意。

“睡不著。乾脆起來把東西鹵好。”

“早飯我來做，你再回去睡一覺。”白銀萍說道。

“嗯，這個螺螄是今天的新品，就這個粗瓷碗一碗，五文錢一碗，小姑你記得告訴我爹孃。”

白夏交代完，轉身回屋裡睡覺去了。

白夏醒來後先去地裡看了看地瓜，地瓜藤茂密的爬在地上，再過半個月就可以收地瓜了，也不知道地瓜長得好不好。

白夏挑了些長得粗壯的地瓜葉摘了一把，回去把地瓜葉外皮摘了，再用辣椒一炒，清脆爽辣。

從田裡晃悠回來，白夏又跑到河邊撿螺螄。

她對自己炒的螺螄還是挺有信心的，而且這邊人的口味和白夏的很相似，相信很多人會喜歡吃。

白夏挑的這片河底淺，河底都是一些沙石，有的石頭很大。

陽光照在水裡暖洋洋的，有些螺螄會爬在石頭上曬太陽，像這些肉眼可見的很好撿。

更多的是藏在石頭縫裡，或者是吸在石頭底部，撿的時候要把石頭翻過來才行。

行山村吃螺螄的人少，整個村子裡也就見白青姐妹時不時來撿一點，沒多大會兒白夏就撿了很多。

白夏小時候和媽媽下過田摸螺螄，當時是遇見一個很深的池塘，水都漫過白夏的小腿，看不見池塘底部的情形，全靠瞎摸。

也是她們運氣好，那個池塘沒有被人撿過，母女兩個一摸就是一個田螺，而且田螺個個都很大。

那種收穫的喜悅，白夏到現在都沒有忘記，之後很長一段時間，摸田螺都是白夏認為很有趣的一件事。

比上學有趣！

白夏看看日頭，背上揹簍回家了。

白勇夫婦今天回來的比平時遲一點，在白夏後腳跟到家。

白勇很是興奮，白夏還沒問呢，他就忍不住嚷嚷道：“今天的螺螄太少了，根本就不夠賣的。”

喝了一口水繼續道：“剛開始根本沒有人願意買，鹵味都快賣完了，螺螄還有一盆放在那裡呢，我在一旁急得沒辦法，後來我想了一個辦法。”

說到這裡白勇停下來，繼續喝水，急得方婆子恨不得拍死他，“然後呢，怎麼賣出去的？”

白勇故意吊著她們的胃口，不緊不慢喝口水，方婆子一巴掌拍在他背上才老實了。

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