穿書七零:我有—棟百貨大樓筆趣閣 第一千零一十四章 定價（加更1）

“老闆，要不，我再回去養殖場拉些雞過來？”

徐婉寧點點頭：“按照這個架勢，明天的生意隻會更好，你索性多拉點過來

等趙大廚已經能夠熟練上手，做出好吃的烤雞和炸雞後，徐婉寧就開始教於大廚做鐵鍋燉大鵝。

前期的步驟，於大廚都學會了，他甚至學會了在鍋上面貼餅子。

等到了最後加調料的環節，他眼睜睜地看著徐婉寧拿出來了一包已經調好的調料，均勻的灑在了鍋裡。

“於大廚，點鐵鍋燉大鵝的人越多，你的提成就越多。所以，為了你的提成，你可一定要好好做這道菜

“老闆放心，我保證不會讓你失望

於大廚做的第一桌鐵鍋燉大鵝，被徐婉寧分給店裡的服務員了，並且詢問了每個人的意見。

“好吃，真是太好吃了！”

“這個餅子也好入味，兩個餅子下肚，我都已經吃飽了

徐華景也嚐了嚐味道，說道：“感覺火候還是有點不夠，鵝肉有些太過緊實，不大好咬

於大廚忙道：“我剛才看時間了，我下次做的時候，就在原有的時間上，再多燉五分鐘，應該就差不多了吧？”

最後一句話，他明顯是詢問徐婉寧的意思。

徐婉寧點頭：“再加五分鐘，時間剛剛好

“阿寧，這一桌鐵鍋燉大鵝，有菜有鵝還有饃，你覺得定價多少錢合適？”

徐婉寧沒有正面回答，而是反問道：“姑姑覺得，定價多少合適？”

“市面上沒有賣整隻鵝的，所以這個價格不好判定。但一隻母雞差不多三塊錢的樣子，公雞兩塊五。一隻鵝得有三四隻大公雞那麼重吧，價格至少得在十塊錢。這是成本價

母鵝的營養價值不見得比公鵝高，所以不論是母鵝還是公鵝，價格都是一樣的。

“這些菜，有粉條，也有你從黑省買的那些乾菜，價格都不便宜呢。饃也是用白麪和玉米麪活成的二合面，這一桌光是成本，都得十好幾塊錢，還不算用的調料以及員工成本這些的

“綜上，我覺得定價在三十五，不三十三左右，你覺得呢？”

徐婉寧笑道：“姑姑定的價格，跟我想的差不多。我是打算直接定三十五，算起來也方便。另外，咱們可以再贈送兩道素涼菜，和一壺酸梅湯

兩道素涼菜，在徐家鋪子酒樓也要賣到六毛八毛一份了，這樣算下來，其實一點也不貴。。

就像阿寧說的，他們是開門做生意的，又不是做慈善的，自然是要以賺錢為目的。

隻是，不能賺虧心錢。

鐵鍋燉大鵝的價格也定好了，徐華景開始期待明天的生意。

第二天是週六，街上的行人很多，但踏足二號店的卻沒有幾個人，

有好幾個她之前見過的熟面孔，在二號店門口徘徊了一小會兒，就直接走進了徐家鋪子酒樓。

徐婉寧一來，徐華景就將這個情況跟徐婉寧說了。

“正常，咱們二號店賣的貴，而且光是肉，再好吃的人，吃上幾頓也是會膩味的