隨著趙圓圓的纖纖玉手在茶桌上各種罈罈罐罐裡遊走,將茶餅、蔥花、薑片、棗脯、橘子皮、薄荷葉一起放進茶壺裡煮時,李天順的嘴角不禁抽搐了一下。
我去,這不還是那種大雜燴嗎?
就見趙圓圓端起一杯茶遞過來道:“奴家雖是賣藝不賣身的藝伎,但平裡多喜琴棋書畫,對茶藝卻並不是很精通,還望公子莫要嫌棄。”
李天順發現她在說這些話時,眼中閃過了幾分複雜的意味。
上一世閱美無數的他,當然能聽出這一語雙關的含義……果然不愧為花魁,心眼兒就是多,可我哪知道你是真的賣藝不賣身?
雙手接過茶杯,道了句“多謝”,一揚脖兒就把這杯黑暗料理乾了,看上去頗有豪邁之氣。
其實是這玩意兒實在太難喝了,如果小口小口的抿,難免會被花魁看出自己不愛喝。
“嘶……”可下一瞬李大捕快就被燙得一陣吐舌頭。
“噗嗤!”趙圓圓實在忍不住,笑出聲道:“公子,哪有您這麼飲茶的?”
雖說李天順的舉動有些粗魯,但不知為何,她現在是越看這位李公子越有趣。
至於怎麼個有趣法她也說不好,反正和那些文縐縐、假惺惺的客人不一樣。
障子門外,看著自家姑娘一臉高興的樣子,紅兒狠狠瞪了眼李天順,恨不得立馬衝進去掐住他的脖子晃呀晃……
這個色狼真是太有心計了,就知道用這種稀奇古怪的動作討姑娘歡心。
“李公子,奴家再給您倒一杯。”
就在趙圓圓再次提起茶壺時,李天順忽然叫了句:“等等。”
趙圓圓一楞,眼中現出了失望的神情問道:“公子,難道是奴家煮的茶不好喝?”
其實她剛才說的是客氣話,自己的茶藝在教坊司是數得上的好。
“不是不好喝。”李天順用舌頭把嘴裡的油膩感掃了掃道:“而是我有一種新的煮茶方法,不知姑娘可否願意品嚐?”
“新的煮茶方法?”
“嗯。”李天順應了聲,將桌上的一個銅碗放在小火爐上,又取來一塊茶餅掰碎放了進去,拿起一個木勺,在裡面來回翻炒著……
從來到這個世界開始,李天順就受夠了這種黑暗料理的折磨。
雖說他對製茶不是很懂,但對古今製茶工藝上的不同還是知道的,那就是這個時代還沒有炒茶工藝。
“公子這是在乾什麼?”趙圓圓不解的問道。
“這叫炒茶。”李天順努力回憶著上輩子的知識點道:
“把茶葉這樣炒一炒,就可以去掉大部分的茶多酚,讓茶葉變成黃綠相間的顏色,其中綠色的是保留下來的葉綠素,黃色的是氧化的茶黃素。”
趙圓圓……
李天順看了看茶葉的顏色,覺得還差些火候,翻炒著又道:
“你這茶餅是風乾的茶葉所致,現在炒起來有些晚了,如果用新茶可以使茶葉變得更香,也利於揉捏成型。”
趙圓圓聽得更是雲裡霧裡,茫然地點點頭,忽閃著一雙好奇的大眼睛繼續看著。
障子門外,紅兒同樣也在看著這一切。
隻是她卻一直在盯著李天順的兩隻手,生怕這個色狼偷偷給自家姑娘下什麼藥……-