八零佳妻忙種田全文免費閱讀 第817章 薄利多銷

“哇！”薛媽媽道：“那太好了啊！現在電視台可是紅火得很，一大堆人擠著腦袋想要進去呢！你這次選得太對了！女孩子家家還是有一份穩定工作好。你看你，開麪包店有師傅和店員看著，能賺多少就多少，反正你還有工資，一點兒壓力也沒有。對了，麪包店的生意也穩定吧？”

程天芳答：“主要都是賣商城附近的人，還有裡頭的工作人員。現在每天早上出爐，賣到晚上八點半就開始打折，一般打到七折就賣完了。店員們都能在九點左右收拾完回去。他們是輪班休息，一週休息一天或兩天，一個月給六天假期。”

“蠻好的。”薛媽媽忍不住問：“做什麼要八點半打折？”

程天芳解釋：“這是嫂子教我的，她說有些人吃麪包總擔心不新鮮，覺得沒有我們路邊的叉燒包和蒸餃一樣，一邊做一邊賣。另外，麪包的用料比包子多，所以貴一些，這也是阻攔一部分顧客的原因。她說，如果打出當天賣完的旗號，很多人就貪新鮮過來。如果打折出售，人家也會貪便宜過來買。這樣子賣著賣著，生意就會越來越好。”

“是嗎？”薛媽媽有些狐疑：“賣便宜打折？那人家不會等啊等，等到八點半以後再去買啊？”

“對！”薛衡哈哈笑了，解釋：“店裡大半以上的麪包都是在八點半以後賣出去的。七點多開始，一大堆人等在外頭，時間一到，一窩蜂往裡頭搶，十分鐘內一搶而光。有些人本來不想買，但想著賣得便宜，就貪著這樣的小念頭，學著跟人家一塊兒搶。”

“哦哦！”薛媽媽問：“那如果賣那個什麼七折有賺不？得有吧？”

“有。”程天芳道：“嫂子說了，目前還是薄利多銷的套路，讓我不要急。隻要新鮮度好，口感好，以後不愁沒生意。起初賣得少，盈利也少。後來賣便宜一些，數量上來了，反而盈利多了。另外，好些人整天盯著打折的時間去賣，店裡人氣旺，給人家的印象說一下子就賣完了，反而招來不少新客人。”

“多搞一些活動，多一些話題傳出去，這也是廣告的一種。”薛衡分析道：“以後有空再弄一些週末大促銷，比如某種麪包買一送一，買三送一之類的。數量一上去，咱們就穩賺不賠。”

薛媽媽笑嗬嗬道：“你們這些小年輕，做生意真有一套！”

程天芳嘻嘻笑道：“是嫂子厲害，都是她教我的。”

薛衡壓低嗓音：“咱們店面不是租的，是自家的。這樣子經營起來壓力不大，放得開手腳，慢慢就能賺起來。上個月我幫忙算了一下總賬，除去工人和師傅的工資，還有一概的水電成本，大概能有八百多塊的盈利。”

“喲！”薛媽媽鼓掌讚道：“蠻不錯的。”

程天芳獻寶般從紙袋裡拿出一塊軟綿蛋糕：“阿姨，這是很受歡迎的一種。剛才我們過去的時候，師傅剛端出來，現在還有點兒熱乎。你快嚐嚐看，然後給我提一些寶貴意見。”

“哇！好香呢！”薛媽媽也沒客氣，拿起便咬，讚道：“很鬆軟，很香的雞蛋香。”

薛衡又解釋：“師傅一般做包到傍晚，然後就不做了，賣到八點半就打折，店裡任何麪包都這樣。我們過去的時候，剛出爐一共有兩大盤，都讓我們給帶過來。”

薛媽媽嗬嗬道：“那太多了！一會兒你們得拿些給之瀾他們。”

程天芳笑眯眯道：“爸媽他們也有。讓我嫂子多吃點兒。阿姨和我哥在這裡陪著，也能一塊吃點兒。”

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