蘇老頭差點讓人直接把湯端下去查驗。
結果,承恩王又開口了。
“鮮!香!好喝!”承恩王重重點頭,說道:“尋常八珍湯,絕對沒有這般好的味道!這裡面必定新增了肉靈芝!”
蘇老頭:“……”
一顆心驀然落到了肚子裡。
侯府負責宴席的蘇管事,在一旁小心的覷了蘇老頭一眼。
心裡明白,有關肉靈芝的事情,自己主子應該是不清楚。
於是,連忙說道:“侯爺,小人聽廚房的劉大嬸說,這八珍湯用了肉靈芝熬製的高湯,又新增了鳳凰山上特有的幾種香料,不但味道相比於一般的八珍湯,更加的鮮香可口,營養價值也更高了……”
管事的話還沒有說完,承恩王、寧王爺、逍遙王三個人一齊出手,向著桌子上的八珍湯——裡的湯匙而去。
至於其他桌子上的客人,也齊齊出手,直奔八珍湯裡的湯匙。
笑話!這可是肉靈芝熬製的高湯!
說不得喝上一碗,就能多活幾年!
雖然,這樣搶菜吃的行為,有失體統。
但是,有承恩王帶頭了,他們還端著個毛線呀?
難不成,自己比人家王爺身份更尊貴?
更何況,你看看那幾位王爺,一個湯匙硬是搶出了熱火朝天的架勢。
最終,逍遙王身為武將,奪得了主戰場,成功的搶到了湯匙。
“這湯本王也要好好的嘗一嘗才是。”
逍遙王拿著湯匙,頗有攻城掠地,取得了勝利的氣勢。
承恩王撇了撇嘴,說道:“你們倆不端著了?咋也搶起來了?”
說完,夾起一塊酥肉,放進了嘴裡。
酥肉的外皮,包裹著一層油炸的雞蛋。
雞蛋被炸成了金黃色,裡面裹著的剁的碎碎的豬肉餡。
豬肉餡攪拌的很是均勻,裡面的配料也大有講究。
首先用八角、桂皮、香葉、野香果等等,放在碗裡用熱水浸泡了大半個時辰。
然後倒進乾淨的紗布中,分離出各種材料,隻取用下面的材料水。
材料水倒進豬肉餡中,然後再新增醬油,精鹽,香精、麻油、漿果……等等,大力攪拌。
這還不算,當初剁豬肉餡的時候,新增了少許的肉靈芝在裡面。
“什麼?這裡面也有肉靈芝?直接剁肉餡裡面了?”承恩王驀然嚎了一嗓子。
“回王爺的話,正是。”蘇管事的臉上帶著與有榮焉的表情,躬身道。
他在看到承恩王吃酥肉的時候,就特意說出了酥肉的配料。
這個時候,蘇管事的已經明白了,為什麼廚房的主廚劉大嬸,做菜之前特意跟他說這些了。
而且,還告訴他,這是郡主吩咐的,讓他要熟記。
原來,都是為了這一刻!
蘇管事想明白這些,摩拳擦掌,準備大乾一場。
隨著承恩王的一嗓子,原本沒有搶到湯匙的賓客,手裡的筷子飛速的直奔——裝了酥肉的白瓷小碗。
須臾之間,白瓷小碗裡的酥肉就沒了,隻剩下了下面墊碗的涼粉和豆腐皮。
原本搶到了湯匙,盛了一碗八珍湯的人一見,不由的滿心懊惱,彷彿錯過了一個億。
“來來來,再說說,這各道菜都有什麼講究,哪些用了肉靈芝熬的高湯,哪些是直接用肉靈芝配菜?”承恩王看向蘇管事,大聲問道。
同時,也問出了在座所有賓客的心聲。
蘇管事心情激盪,這輩子第一次體會到了,萬眾矚目的感覺。
“啟稟王爺,這道大柳樹村辦喜事的壓軸硬菜——豬肉燉粉條,裡面的豬肉……”
“嗖嗖嗖……”
蘇管事的話還沒有說完,一雙雙的筷子伸向了豬肉燉粉條裡的——豬肉。
蘇管事:“……”
下面的話,忽然有些不敢說了。
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大神風中的葉子的團寵農家小糖寶-