鳳淺軒轅徹 第1730章 青椒塞肉

“那個……鳳會長，我弄好了，是這樣嗎？”

不知過了多久，執安端著已經處理好的豬肉到鳳淺面前，鳳淺驚訝地問：“你剛才不是還說讓我慢一點嗎？”

“我腦子還可以，基本聽一遍就能記得住，就是手笨一點，也不知道做成這樣對不對。”

鳳淺拿過來，放到鼻子間聞了聞，“做得還行啊，誰說你不會做飯了？第一次能做成這樣很不錯了！”

執安又問道：“那接下來要怎麼做呢？”

“把之前洗乾淨的青椒裡面的籽都去掉，在側邊劃開一個縫，把你調好的這個肉餡，全部塞進去，千萬不要塞很滿啊！”

“好。”

執安按照鳳淺所說，將調好的肉餡一一塞進處理好的青椒中，不難看出他廚藝的生疏，雖然他做得很慢，但還好，沒有出錯，比起很多沒有廚藝經驗的小白來說，已經做得好太多了。

鳳淺聽到執安一直在努力做這道菜的動靜時，也不得暫時先放下心裡的事情，她拄著竹竿慢慢走到執安身後，問他：“做得怎麼樣了？”

執安轉過身來，說道：“馬上就弄好了，鳳會長，這些塞了肉的辣椒要怎麼做呢？”

隻見鳳淺喚出龍紋如意鍋來，說道：“接下來的活兒交給我吧！”

“不行不行，鳳會長是有身孕之人，現在眼睛又看不見，還是執安來代勞吧！”

“可是這龍紋如意鍋隻有我才能使喚得動，執安小師傅的心意我領了，下面的工作很簡單，我來做就好。”

“鳳會長說，這龍紋如意鍋隻有您才能使喚得動？”

“是啊，這鍋自從我做菜開始，它就一直是我專用的。”

“原來如此。”

執安說話時，眼神落在鳳淺手裡的龍紋如意鍋上，神色複雜。

隻見鳳淺在鍋裡面倒入一些油稍微等待其加熱後，把執安處理好的青椒塞肉放進去，她特别用鍋鏟掂了一下，讓露出來肉餡的那一面朝下。

開始有香味散出來了，執安看著鳳淺蒙著紗的眼睛，不禁有些驚訝。

“鳳會長即便眼睛暫時瞧不見，可廚藝卻不見退步，當真厲害。”

鳳淺微微笑著，回道：“其實眼睛瞧不見的話，倒更能訓練其他感官，比如我的嗅覺會更靈敏，聽覺也是，連手上放調味料時也比從前精細些，也算是‘因禍得福’了吧！”

鳳淺說完話時，鼻子稍微嗅了嗅，感覺豬肉的香味已經逐漸趨於穩定，看來豬肉已經被油炸變色了。鳳淺開始用鍋鏟把青椒賽肉小心翻過來，繼續煎製。

“執安小師傅，勞煩你幫我調一個醬汁來。”

說著，她從收納格中拿出一個小碗，遞給執安，“加入一些醬油和白糖，再往裡面加一些巔澱粉。”

執安小心按照鳳淺說的做，醬汁調好後，他把碗遞到鳳淺面前，“鳳會長，好了。”

鳳淺接過碗來，稍微沾一點放入口中嚐嚐，片刻後，她笑道：“誰說你不會做飯，這醬汁調得還不錯，就是稍微有一點點鹹了，不過沒關係。”

鳳淺說著，示意執安：“白糖拿過來。”

隻見鳳淺往執安調的醬汁中又加入了一些白糖後，又用鍋鏟調和好，直接倒在青椒上。

執安倒是疑惑，“鳳會長說我的醬汁有些鹹了，為何又往裡面加白糖呢？”

“白糖帶有甜味，可以中和鹹味，還能讓鹹味變得柔和起來，菜做得鹹了往裡面加一些白糖，不僅能讓鹹味不那麼明顯，還能讓菜略帶一點回甜。”

“原來如此！”

“好了，等到醬汁逐漸變粘稠就可以了。”

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