李易不讓對方走,吃個飯啊,他決定拿出來辣椒醬。
現在蜀地沒有辣椒,卻不代表當地人不喜歡吃辣的。
還有湖南湖北那邊的,哦,現在叫山南道和黔中道,一部分黔中道就是湖南。
“沒有!”楊環晉和黃賢榮一起搖頭,他倆心情不錯,沒想到李東主這麼好說話。
昨天是自己等人作差了,想以勢壓人,結果人家少年東主說幾句實話,就把自己給壓下去了。
“你們建一個吧,我有一聯,很有意思。上聯是:望江樓,望江流,望江樓上望江流,江樓千古,江流千古。
下聯是:映月井,映月影,映月井中影月影,月井萬載,月影萬載。
那去當個噱頭,把樓和井都弄出來,可以多賺些錢,以後我找你們,就有地方了。”
李易對兩個人說,他知道蜀地的人愛文才,和蘇州那裡一樣,在這個時期甚至更突出。
楊環晉二人眼睛瞬間亮了,覺得這個好,有文采。
“李東主,你這是現作的?”楊環晉問。
李易搖頭:“不是,抄的。”
黃賢榮表示明白,關切地問:“殺好了,埋好了?”
“你們也知道了?”李易鬱悶。
他想說,我是真的在抄,為什麼你們把這當成了樂子?
“長安傳遍了,說,李易殺人抄萬篇,無數高才埋河邊。”楊環晉順口說一句。
“誰他孃的瞎給我編?我真是在抄。你們信吧?”李易強調。
“信,聊著聊著你就抄一下,李東主,我要鄙視你,你就是個文賊。”黃賢榮配合,一副我真要鄙視你的樣子。
“行,你們厲害。”李易表示服了。
當初跟誰來著,就是一個鬥氣的話。結果,無心一語萬民傳,每迴文出成經典。
中午吃飯。
乾鍋的雞肉快,選雞腿肉製作,口感不怎麼好,太瘦。
然後蘸辣醬,這個就是口味了。
“易弟,你這醬還有麼?咋這麼辣?拿到我們那裡,一定能賣大價錢。”楊環晉吃得滿頭大汗。
他一邊用桌子上的竹紙擦,一邊說。
李易根本就沒碰那菜,他也怕辣,主要是喝白酒呢。
喝白酒吃這麼辣的東西,一口下去,簡直不要不要的。
今天的主打菜是紅燒雞塊,有一個鍋專門製作成乾鍋。
乾鍋其實是燉菜一點點把水給燉沒了,然後乾鍋,和乾煸不一樣。
李易那個時候,人聰明啊,乾鍋那麼燉,最少兩個小時。
怎麼辦呢?爆炒,使勁放油,油溫高啊。
炒的時候放一點點水,之後放到小鍋裡或小罈子裡了,就是乾鍋。
所以買個乾鍋土豆片,發現下面有很多油,就是先把土豆片過油,然後跟其他輔料爆炒,裝在一個什麼器皿裡。
騙唄,你就是知道了,你還能怎麼地?
現在的乾鍋不同,確實是燉著就乾了,後來的火慢慢放小。
湯裡的味道進入了食材中,蘸著辣的豆豉醬吃,把楊環晉、黃賢榮二人吃的不停地冒汗。
蜀地和嶺南一樣潮濕,嶺南好在還有熱呀,潮濕可以散去一些。
蜀地的熱也是悶,沒有辣椒的情況下,大家吃别的辣物來緩解。
今天吃到了辣椒醬,楊環晉想吃更多,以後最好是頓頓吃。
李易手裡抓著個鹵豬蹄,抬頭說道:“蜀椒油有異曲同工之妙,當多種蜀椒。”
他邀請兩個人吃飯的目的達到了,你們既然想吃,那就要劃地種植。
各品種花椒種植,對土地要求很高,才好推廣新的漚肥法,然後增加壽命。
不然我專門為你們兌換辣椒製作醬?
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